南京1月29日电 (李星雨 袁圣博)临近春节，江苏扬州包子生产企业迎来出口高峰。一批货值约20万元的速冻包子近日在南京海关所属扬州海关监管下完成查验，走向更广阔的海外市场。作为“世界美食之都”，扬州的传统美食正成为海外消费者青睐的“中国年货”。

海关关员对即将出口的扬州包子进行现场监管。袁圣博 摄

　　在扬州一家企业的生产车间内，8条生产线正全速运转。企业常务副总经理李成忠介绍，公司总销量的10%销往海外，日产量最高可达40万只，目前正加紧完成春节前最后一批海外订单。

　　扬州包子制作技艺底蕴深厚。近年来，当地产业借助现代食品工业技术推动升级，通过建设高标准清洁车间、引进自动化生产线与速冻保鲜技术，实现了传统美食的规模化、标准化生产。目前，扬州拥有速冻包点生产企业30余家，其中15家已获得出口备案资质，每年出口包子约5000万只。

　　为护航传统美食“出海”，扬州海关指导企业建立从源头到成品的全链条质量控制体系，并对关键生产环节实施验证式监管。针对节前出货高峰，海关还开通了属地查检“绿色通道”，保障应节产品快速通关。

　　据统计，2025年扬州海关共监管出口速冻包点2260吨，产品远销全球20多个国家和地区。(完)

【编辑:王琴】